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| 黑鱼煮萝卜
原料：黑鱼、萝卜
特点：黑鱼又称乌鱼，蛇皮鱼、财鱼等多种名字的淡水名贵鱼类有“鱼中珍品”之称，黑鱼的蛋白质含量甚高，还含有多种氨基酸等，并含有少量脂肪和人体不可缺少的钙、磷、铁和多种维生素，其营养很丰富，肉味鲜美的高级保健品，一向被视为病后康复和老幼体虚者的滋补品。
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| 红烧河蚌
原料：河蚌
特点：有句俗话叫“春天喝碗汤，不生痱子不长疮”主要就是说河蚌的营养丰富，含有蛋白质和多种矿物质及微量元素，有一定的食疗作用。红烧出来的河蚌肉质看起来饱满厚实，色泽红润，口感绵软，外层蚌皮有嚼劲。口味微辣，用辛辣的调料和红油不但可以压腥提鲜，而且也能有助河蚌煮烂。
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| 鲶鱼炖茄子
原料：鲶鱼、茄子
这是一道具有浓烈地方风味的炖菜！鲶鱼是含多种矿物质和微量元素，具有强精壮骨和延年益寿作用。茄子含有蛋白质，维生素等多种营养成分，具有清热止血，消肿止痛的功效。鲶鱼和茄子混在一起，鲍鱼粘了茄子的味，茄子粘了鲶鱼的香，各取所需，味道醇厚
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| 茶树菇烧肉
原料：干茶树菇、五花肉片
特点：浓浓的香味，大大促进食欲，茶树菇入口脆面香
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昂刺鱼炖豆腐
原料：昂刺鱼、豆腐
特点：昂刺鱼肉质细嫩，营养价值非常高，可清蒸也可红烧，本店的一种特别的吃法：用高梁杆子做的锅盖，昂刺的刺可以插在上面，十几分钟后，经过高湿和汤这么一煮，昂刺鱼的肉就全掉到锅里了，而刺全留在锅盖上去了，这样烧出来的昂刺鱼汤味道鲜美，喝上一大口鱼汤，奶白浓郁：香味扑鼻，鱼肉口感滑爽细嫩，让人回味无穷。
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| 湖中鲜
原料：乌须
特点：采用农家纯碱发乌须的与高汤混合烧至而成，其放入少许胡椒粉、韭菜花、香菜花使其味道极鲜，而不鲜腻。
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沭阳大江国际饭店
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| 日式铁板茄
原料：猪肉沫、茄子
调料：盐、味精、糖、泰国鸡酱
菜肴特色：口感酸甜适中，回味无穷
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| 蕉香鳕鱼丁
原料：银鳕鱼、胡萝卜、青瓜、香蕉
调料：盐、味精
菜肴特色；深海鳕鱼含多种人体必须的营养成分，是养身美食的集合
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| 江鲜狮头
原料：鮰鱼、鸡蛋、精肉糊
调料：盐、味精、姜汁
制作：将鮰鱼切成小粒并拌入肉糊 |
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| 家乡萝卜饼
原料：白玉萝卜 虾仁 调料：盐、味精、味香粉
菜肴特色：口感细腻、滑润，有理气养胃之功效
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国色天香
原料：支鱼、香菜、蒜茸、鸡蛋等
调料：盐、味精、豉油
菜肴特色：色彩艳丽、口感鲜嫩、爽口
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| 生煎八带
原料：八爪鱼、鸡蛋、洋葱等
调料：甜面酱、自制辣酱、盐、味精等
制作：将八爪鱼改成条、待用，另起锅出水并过油拌入酱料即可
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沭阳新概念
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枫华丽致
订餐热线：
0527-84468777
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椒盐小佛手
椒盐的香醇味道与乳猪手的肥嫩酥脆，让人顿然心旷神怡。原来玉帝的至爱就是这个味道。
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| 飘香迷你棕
小小的粽子，包含无数的爱意；浓浓的清香，代表着大师的无限情怀。
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| 顶汤虾糕
浓浓翅汤，软嫩可口的虾糕，新派淮扬菜的力作，您不心动吗？ |
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| 贵妃醉豆腐
浓郁的芳香，酥嫩细滑的美感，连贵妃都因它而醉！ |
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香煎老南瓜
浓浓的酱香味，用农家生煎的方式做出的老南瓜别有一番风味！
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中山水天 订餐热线：
0527-84399999
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| 香脆龙虾饼
精选龙虾仁、龙虾黄制成，皮脆馅鲜，工艺独特。 |
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翡翠白玉
选用骆马湖龙虾、地产江豆，咸鲜适口，色彩靓丽。
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| 水晶虾冻
“中山红爽龙虾宴”龙虾菜品系列之一，选用骆马湖上等龙虾中的极品龙虾为原料。虾冻清爽，入口留香。
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京杭大酒店 订餐热线：
0527-84359088
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鲍汁养生参
萝卜做的美味，香嫩可口、养生通气、美容养颜。
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| 鲍汁豆腐
豆浆与鸡蛋融合，香浓滑嫩、营养丰富、色彩艳丽，别有一番韵味。
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美味爽肚
青瓜衬托肚片，有造型，有味道，是下酒佳菜。
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万源宾馆
订餐热线：
0527-84359669
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鸡汁膘鸡
深入民间学艺，挖掘借鉴宿迁传统特色菜制作工艺，采用骆马湖青鱼鱼茸、地产粉丝等精心制作。
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建设宾馆
订餐热线：
0527-84387599
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小杨庄莲籽汤
源自素有制作莲籽汤传统的沭阳西圩小杨庄。营养丰富、平衡，养胃润肺，益气补血，是滋补益寿的佳品。
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| 虞姬炒饼
有劲道，不油不腻，常吃不厌。原料中，荞麦号称“谷物营养我第一”；山芋被现代营养学家认为是“天下第一食品”。
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兰亭宾馆
订餐热线：
0527-84389666
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鳝网兰花
精选骆马湖白鱼制成，色泽明亮，鱼肉鲜美，口感细嫩
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| 橄榄白鱼园
精选骆马湖白鱼制成，色泽明亮，鱼肉鲜美，口感细嫩
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| 乌龙戏粉
野生粗黄鳝、宿迁粉皮，精工细作，口感酥香、滑爽。 |
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沭阳县接待中心
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